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絵とガーデン・アンの庭

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    たけのこご飯弁当
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      調理師が「たけのこご飯ウマイ」つーので、試してみた。

       

      今までたけのこご飯て作ったことなかった。

       

      たけのこはちらし寿司だと思ってた。

       

      でも酢飯だとカロリーが高いんで、あんま作れなくなっていたのだ。

       

       

      その前にクックパッドで「たけのこメンマ」なるものを作っていた(煮物に飽きたから)

       

      ごま油と中華だしの風味で目先が変わってまた食べられる。

       

       

      「たけのこメンマで炊き込みご飯にしたら?」と思いついて、米に出汁いれてメンマいれて炊いたら、

       

      ごま油で米もコーティングされてパラパラでピラフみたいなっていける。

       

      炊き上がり、三つ葉を散らしたり、絹さやを散らしたりして彩もよく、季節感あってよかったです。

       

       

       

       

       

       

      連休明けて、また毎日お弁当が始まりましたー。休み前のもあります。順不同。

       

      お弁当一人ぶんだと前日のおかずを1品取り置きできるけど、暑くなってくるともうダメだな。

       

      塩鮭とサワラが日替わりですね。

       

      今日(一番上)はトンカツと(見えないけど)玉ねぎとタコの串カツですよ!

       

       

       

       

       

       

       

       

      | 食べること | 11:36 | comments(2) | - |
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        | - | 11:36 | - | - |
        たけのこご飯作ったことないとは、以外やったなー
        お寿司より手間がかからんから、私はもっぱらたけのこご飯やで。
        お寿司はあーちゃん担当。笑
        炊き込みご飯はお揚げさんとたけのこだけでもめちゃ美味しい〜
        お寿司もご飯も大好きさ!!!
        たけのこ貰ったら、煮物、天ぷら、炊き込みご飯が毎回セット。

        牡蠣貰ったら、牡蠣ごはん、カキフライ、焼き牡蠣の定番コースとおなじやな。


        たけのこのきんぴらもご飯の友になって美味しいよん。




        | まこちん | 2018/05/08 3:39 PM |
        >まこっちゃん

        そーなんか・・・たけのこご飯は一般的なんやな
        アタシはお寿司ばっかり作ってたよ
        米とかめん類とか、炭水化物が好きなんよね〜〜
        そやのにまこっちゃんはなぜ太らないのだ?

        今日はチビ玉ねぎで串カツと、キャベツ塩もみして塩昆布混ぜと、
        ほうれん草とスイスチャードのお浸し、タケノコ煮物
        明太子もらったんでご飯やまもり食べたいところだがガマンぢゃあ〜〜
        | ann | 2018/05/08 6:17 PM |